7月20日（金）飲食業で起業したい方のための無料勉強会
7月20日（金）株式会社スカイダイニング様との共催で「飲食業で起業したい方のための無料勉強会」を開催します。 日時：2018年7月20日（金）19:00〜21:00 会場：株式会社スカイダイニング 〒 […]
初心者
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無料で学んでください！「カフェ開業をするための７つのチェックポイント」メール講座です。
カフェコンサルタントの大槻です。 「カフェ開業をするための７つのチェックポイント」とは、７回送られてくるメールを読むだけで学べるプチセミナー（メール講座）です。 感想も、たくさんいただいていますよ＾＾ […]
「ウジウジと考えている毎日で、少しテンションが下がり気味の私でしたが、ヨシッ頑張ろう！と、やる気が出て来ました」
カフェコンサルタントの大槻です。 先日は、久々の開催となる「カフェオーナーになりたい！基本がわかるセミナー」でした。 参加人数は３名様と少人数でしたが、東北、四国からなど、ご遠方からの受講者様もおられ […]
開業時に、ほとんどの人が引っかかる罠
カフェコンサルタントの大槻です。 周りのお店を見ていると、同じ物件で何度もお店が入れ替わったりするところがあります。 それも、前のお店と同じ内装で、別のオーナーさんが経営するパターンです。いわゆる、「 […]
「自分のお店を潰したくない!」と本気で思っている方へ
カフェコンサルタントの大槻です。 たくさんのお店が、どんどんとできては消えていく。飲食業界とは、そんな世界です。 特に、カフェや軽食の分野は、初心者や未経験の方の参入が多く、クオリティの面で、プロの域 […]
【終了】９月７日（水）「カフェオーナーになりたい！基本がわかるセミナー」新宿開催
カフェ開業コンサルタントの大槻洋次郎です。 この数年の「カフェ開業ブーム」で、ほんとうに多くの方が開業されました。 しかし、「新規開業したカフェのうち、半分ほどが、最初の１年で閉店、そして、３年後には […]
【終了】１０月２０日（月）開催！起業ノウハウ＆マインドが学べる！タリーズコーヒー顧問の清原さんとのコラボセミナー＠大阪
●１０月２０日（月）開催！起業ノウハウ＆マインドが学べる！タリーズコーヒー顧問の清原さんとのコラボセミナー＠大阪 どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。 お店や教室で起業して、成功する（続け […]
カフェスクール・専門学校の授業料は高いのか？安いのか？
どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。 カフェ開業するなら、あなたは、どんな学び方をしますか？ この数年で、カフェスクールが増えたりもしているので、そういう選択肢もあるかもしれませんね＾＾ […]
カフェ開業希望者の高齢化はひとつの社会現象です。
どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。 僕がコンサルやセミナーをはじめた頃あたりから・・ ちょうど「脱サラでカフェ開業」したい方が増えてきたような気がします。 つまり、ほとんどの方が未経験。 […]
カフェ経営を成功させるために、現場経験は必要か？
どうもです！カフェ開業コンサルタントの大槻です。 カフェを開くならば、やはり、現場での経験が一番です。 僕自身も、カフェを開業するまでに、９年間の飲食業経験がありました。 まあ、それでも、経営となると […]