業態

ブーム・動向

• 2016.08.04
• コーヒー, ニーズ, レンタルスペース, 専門店, 業態,

カフェと他の飲食店との違いとは？

カフェコンサルタントの大槻です。 「カフェブーム」と言われて、もう20年以上経つでしょうか。 カフェとは、レストランや居酒屋、従来の喫茶店とは違い、ある意味、「曖昧な専門性」を持った不思議な業態です。 […]