カフェ開業・飲食店経営などに特化した執筆・サイト監修のご依頼はこちら

<カフェ・飲食店の開業&経営の専門家> 大槻洋次郎への執筆・WEBライティングのご依頼はこちらからお願いいたします。

  • WEBライティング実績(抜粋)
株式会社シンクロ・フード様(飲食店.COM)

『飲食店の原価率を正しく計算する方法。業態ごとの目安数値や原価率を抑えるコツも紹介』
『飲食店を開業する際に必要な「資格」と「届出」。調理師免許は必要? 不要?』
『10年後も生き残るための飲食店開業術。成功と失敗を分ける差はどこにある?』
『飲食店に「嫌われる客」の特徴とその対処法。水だけ頼む客、長居する客、持ち込みをする客 etc…』

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クックビズ株式会社様(クックビズ総研)

『飲食店を開業するために必要な資金・手続きを紹介します!』
『飲食店が「専門店化」していく理由とメリットとは?』

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  • サイト監修実績(抜粋)
大手コーヒーメーカー様

日本最大手コーヒーメーカー様のカフェ開業支援サイトにて執筆および監修業務

その他、ランサーズ株式会社様などより大手企業様のコンテンツマーケティング案件、WEBライティング案件、サイト監修のご依頼を多くご依頼いただいております。

  • 書籍出版実績

2013年に、セルバ出版より「ひとりではじめるこだわりカフェ塾」を発売。元カフェオーナーという立場から、より実践的で具体的なノウハウだけを集めました。また、多くの現役カフェオーナーの方々からのアンケートなども踏まえて、起業に必要なマインド、経営者としてのあり方などもご紹介しました。 執筆だけでなく、監修のご依頼もいただいております。

  • ご依頼いただける内容
  • カフェや飲食店の開業・経営ノウハウ全般
  • 開業資金やその調達方法などについて
  • 物件や内装業者の選定方法
  • お店のコンセプトやメニューの決め方
  • 事業計画書や経費について
  • 売上UPや集客方法について
  • 売れるメニューの作り方や原価コントロールの方法
  • カフェや飲食店の業態やブームなどについて
  • その他、カフェ・飲食業に関するものはなんでも
  • ご依頼料金の目安
  • 2000~3000文字前後のライティング 1記事10,000円(税抜)より
  • 監修 1件20,000円(税抜)より
  • 継続依頼の場合はご相談ください
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※2営業日以内にお返事させて頂きます。








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