13年目となるSCAJ（World Specialty Coffee Conference and Exhibition）にて講演をさせていただきました。「続けていけるカフェ開業」をテーマに、5つのステップに分けて、90分間お話ししました。
SCAJは年々盛り上がりを見せております。詳しくは公式サイトをご覧ください。
カフェ・喫茶店を開業したい方、開業準備中の方へ
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